

Panel recap · 05.10.2026
Conscious Dining Day Gala Recap
สนทนาอนาคตของอาหารแบบย่อยง่าย
จากสุขภาพของคนไทย ฝีมือเชฟที่ทำให้ผักอร่อย ไปจนถึงภาพใหญ่ของระบบอาหาร แต่ละคนบนเวทีพูดคนละนิดคนละหน่อย แล้วเราเอามาเรียงให้อ่านจบได้ในทีเดียว
- นพ.เศรษฐวุฒิ งามเหมไชยวงศ์หมอตั้ม หมอหล่อคอเล่า
- คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์แขกรับเชิญ · มุมมองด้านสาธารณสุข
- เบเบ้ ธันย์ชนก ฤทธินาคาประสบการณ์ด้านการออกกำลังกายและการดูแลสุขภาพ
- อร พัทธ์ธีรา ศรุติพงศ์โภคินประสบการณ์ส่วนตัวกับการกินเพื่อสุขภาพ
- เชฟปู ปูริดา ธีระพงษ์เชฟ
- เชฟตาม ชุดารี เทพาคำเชฟ · บ้านเทพา
- เชฟจอร์แดนเชฟ · Bonjour Bonsoir
- จักรชัย โฉมทองดีเครือข่าย Balanced and Diverse Food System Network
Conscious Dining Day Recap · 05.10.2026
มุมมองหลากภาคส่วนCross-sector perspectives
สรุปมุมมองหลากภาคส่วนในวัน Conscious Dining Day บนเวที Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026 นำโดย สอวช. และพันธมิตร ทั้งเรื่องอาหาร สุขภาพ เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม ฯลฯ
Perspectives from across sectors on Conscious Dining Day, on the Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026 stage led by NXPO and partners, spanning food, health, the economy, the environment, and more.
Speaker stories
เลือกอ่านทีละคน.Explore each speaker's story
รายชื่อทั้งหมด · All speakers (12)
- 01
ดร.สิริพร พิทยโสภณDr. Siriporn Pittayasophonนโยบายและความร่วมมือ - 02
ดร.สุทธิพร งามอรุณโชติ หรือ ดร.แบ๊งค์Dr. Suthiporn Ngamarunchot, Dr. Bankนโยบายและความร่วมมือ - 03
พ.อ.หญิง ดร.กรกช วีรเธียรCol. Dr. Korakot Weerathienสุขภาพและโรงพยาบาล - 04
ศาสตราจารย์ปฏิบัติ ดร.เศรษฐ์ สัมภัตตะกุลProf. of Practice Dr. Sate Sampattagulสิ่งแวดล้อม - 05
คุณอารัตน์ แสงอุบลArat Saengubonเกษตรกร - 06
นพ.วรพจน์ ชีวีวัฒน์Dr. Worapot Cheeweewatสุขภาพและโรงพยาบาล - 07
นพ.อรรถสิทธิ์ แดงมณีDr. Atthasit Daengmaneeสุขภาพและโรงพยาบาล - 08
คุณอภิรักษ์ โกษะโยธินApirak Kosayodhinเศรษฐกิจและธุรกิจ - 09
คุณวีรชน ขาวผ่องWeerachon Khaophongเศรษฐกิจและธุรกิจ - 10
คุณชารี บุญญวินิจChari Boonyawinijเกษตรกร - 11
เชฟทองเอก เสณีวงศ์ ณ อยุธยาChef Thong-ek Seneewong Na Ayudhyaเชฟ - 12
คุณ Benjamin DupontBenjamin Dupontโรงแรมและการบริการ

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026
Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026
ทำไมต้องเริ่มจากอาหาร 30%
Why start with 30% Plant-Rich food?
ดร.สิริพร พิทยโสภณDr. Siriporn Pittayasophon

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026
Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026
Wellness Economy กับเครื่องยนต์เศรษฐกิจใหม่
Wellness Economy as a new growth engine
ดร.สุทธิพร งามอรุณโชติ หรือ ดร.แบ๊งค์Dr. Suthiporn Ngamarunchot, Dr. Bank

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026
Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026
อาหารทุกจานสร้างสุขภาพได้
Every plate can create health
พ.อ.หญิง ดร.กรกช วีรเธียรCol. Dr. Korakot Weerathien

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026
Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026
อาหารคาร์บอนต่ำคือโอกาสทางธุรกิจ
Low-carbon food is a business opportunity
ศาสตราจารย์ปฏิบัติ ดร.เศรษฐ์ สัมภัตตะกุลProf. of Practice Dr. Sate Sampattagul

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026
Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026
จากข้าวคลุกถั่วสู่เศรษฐกิจอาหารจากพืช
From rice and peanuts to a Plant-Rich economy
คุณอารัตน์ แสงอุบลArat Saengubon

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026
Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026
อาหารโรงพยาบาลก็อร่อยได้
Hospital food can be delicious
นพ.วรพจน์ ชีวีวัฒน์Dr. Worapot Cheeweewat

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026
Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026
สร้างทางเลือกอาหารสุขภาพกว่า 20,000 เมนู
Creating 20,000+ healthy menu choices
นพ.อรรถสิทธิ์ แดงมณีDr. Atthasit Daengmanee

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026
Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026
อาหารสุขภาพต้องอร่อยด้วย
Healthy food must be delicious
คุณอภิรักษ์ โกษะโยธินApirak Kosayodhin

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026
Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026
นวัตกรรมอาหารสำหรับทุกช่วงชีวิต
Food innovation for every stage of life
คุณวีรชน ขาวผ่องWeerachon Khaophong

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026
Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026
จากฟาร์มเห็ดสู่ Chef's Table
From mushroom farm to Chef's Table
คุณชารี บุญญวินิจChari Boonyawinij

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026
Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026
Vegan Brunch เปลี่ยนอาหารโรงแรมเป็นประสบการณ์ใหม่
Vegan Brunch as a new hotel experience
เชฟทองเอก เสณีวงศ์ ณ อยุธยาChef Thong-ek Seneewong Na Ayudhya

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026
Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026
เมื่อเลิกแยกเมนู Vegan อาหารจากพืชกลับขายดีขึ้น
Plant-rich food sells better when it is not separated
