Future Table Thailand

Featured event · Conscious Dining Day 2026

Beyond the Plate.ก้าวไกลกว่าจานอาหาร · Rethinking the Future of Food

สำรวจประสบการณ์และบทสนทนาจาก Conscious Dining Day 2569 วันที่ศิลปะการทำอาหาร สุขภาพ และความยั่งยืน มารวมกันเพื่อเปิดมุมมองใหม่ต่ออาหารและทางเลือกของเรา
Explore the experiences and conversations from Conscious Dining Day 2026, where culinary artistry, health, and sustainability came together.

เรียนรู้เพิ่มเติม · Learn more
Latest stories · อ่านต่อมุมมองหลากภาคส่วนจากเวที Conscious Dining Day 2026Cross-sector perspectives from Conscious Dining Day 2026Latest stories · อ่านต่อมุมมองหลากภาคส่วนจากเวที Conscious Dining Day 2026Cross-sector perspectives from Conscious Dining Day 2026
ภาคีเครือข่ายของ Future Table: Future Table, Balanced & Diverse Food System Network, NXPO, UN Global Compact, Humane World for Animals, ARE, WWF, Amazing Thailand และหน่วยงานพันธมิตร

เกี่ยวกับ Future Table · About

เชื่อมโยงความรู้ เพื่ออนาคตอาหารที่ดีกว่าConnecting knowledge for a better food future

Future Table คือแพลตฟอร์มด้านความรู้และการสื่อสารที่เชื่อมโยงวิทยาศาสตร์ วัฒนธรรมอาหาร และความร่วมมือข้ามภาคส่วน เพื่อขับเคลื่อนระบบอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สมดุล หลากหลาย และยั่งยืนยิ่งขึ้น
Future Table is a knowledge and communication platform connecting science, food culture, and cross-sector collaboration.

วิทยากรสามท่านนั่งสนทนาบนเวทีพื้นแดงหน้าแบนเนอร์ Conscious Dining Day 2026
Panel · Gala Recap05.10.2026

Panel recap · 05.10.2026

Conscious Dining Day Gala Recap

สนทนาอนาคตของอาหารแบบย่อยง่าย

จากสุขภาพของคนไทย ฝีมือเชฟที่ทำให้ผักอร่อย ไปจนถึงภาพใหญ่ของระบบอาหาร แต่ละคนบนเวทีพูดคนละนิดคนละหน่อย แล้วเราเอามาเรียงให้อ่านจบได้ในทีเดียว

อ่านฉบับเต็ม · Read the full recap

Conscious Dining Day · 05.10.2026

มุมมองหลากภาคส่วนCross-sector perspectives

สรุปมุมมองหลากภาคส่วนในวัน Conscious Dining Day บนเวที Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026 นำโดย สอวช. และพันธมิตร ทั้งเรื่องอาหาร สุขภาพ เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม ฯลฯPerspectives from across sectors on Conscious Dining Day, on the Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026 stage led by NXPO and partners, spanning food, health, economy, environment and more.

01นโยบายและความร่วมมือ · Policy & Partnership
ดร.สิริพร พิทยโสภณ

5 ตุลาคม 2569 · 5 October 2026

Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026

ทำไมต้องเริ่มจากอาหาร 30%

Why start with 30% Plant-Rich food?

ดร.สิริพร พิทยโสภณDr. Siriporn Pittayasophon

อ่านบทความ · Read story

ปัดซ้ายหรือขวาเพื่อดูคนถัดไปSwipe to explore

01 / 12

ดูวิทยากรทั้งหมด · View all speakers

In the press · เสียงจากสื่อ

Voices.

บทความจากเว็บอื่นที่คนในแวดวงอาหารพูดถึงเรื่องเดียวกับเรา เลือกมาให้อ่านต่อ พร้อมบอกว่าใครพูดและเป็นประเด็นไหน

ดูบทความทั้งหมด · All voices

What we explore

สิ่งที่เราสำรวจOur focus areas

อาหารและศาสตร์การกินFood & Gastronomy

สำรวจวัฒนธรรมอาหาร ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร และศักยภาพของวัตถุดิบที่หลากหลายExploring food culture, culinary creativity, and the potential of diverse ingredients.

อาหารและสุขภาพFood & Health

ส่งต่อความรู้ด้านโภชนาการที่อ้างอิงหลักฐาน และทางเลือกการกินที่สมดุลPromoting evidence-based nutrition knowledge and balanced dietary choices.

อาหารและความยั่งยืนFood & Sustainability

เชื่อมโยงอาหารกับสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และอนาคตของระบบอาหารConnecting food with the environment, the economy, and the future of our food systems.

Get involved

ร่วมสร้างอนาคตอาหารไปกับเราShape the future of food with us

เชื่อมต่อกับเรา แลกเปลี่ยนความรู้ แบ่งปันไอเดีย และสำรวจโอกาสในการร่วมมือ เพื่อระบบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนกว่าเดิม
Connect with us to exchange knowledge, share ideas, and explore opportunities for collaboration.

ติดต่อเรา · Contact us